Calle de la Cava Alta

«Cava» era el foso excavado junto a la muralla cristiana del siglo XII. La Cava Baja ocupó el tramo más profundo; la Cava Alta, un sector más elevado que nunca llegó a funcionar como foso propiamente dicho. Ambas llevaron durante siglos el apelativo «de San Francisco», por ser el camino hacia la basílica, hasta que la reforma de 1835 lo suprimió. La calle arranca en la Calle de Toledo con un quiebro de noventa grados y baja hacia la Plaza del Humilladero, cerca de donde estuvo la Puerta de Moros. Acompaña en paralelo a la Cava Baja, pero aquí mandan las viviendas y el comercio se aparta. Donde toca la Calle de Toledo hubo una plazuela de nombre curioso, la de la Berenjena, por un huerto plantado de berenjenas en casa de Beatriz Galindo, la Latina; desapareció en 1835 con el ensanche del viario. El plano de Texeira de 1656 la rotula aún como Cava Alta de San Francisco; el de Espinosa, hacia 1769, ya la recorta a Cava Alta a secas.

Al inicio de la calle existió la plazuela de la Berenjena, cuyo nombre procedía de los cultivos de berenjena que Francisco Ramírez, artillero mayor de los Reyes Católicos, mantenía en su casa. Cuando Beatriz Galindo fundó el Hospital de La Latina en ese mismo solar, el huerto siguió siendo conocido por el vegetal. Peñasco, Cambronero y Répide coinciden en la anécdota. La plazuela fue incorporada a la Calle de Toledo en 1835 y desapareció como entidad independiente.