Calle de Barbieri

Sube entre la calle de las Infantas y la calle de Augusto Figueroa, a un paso de la plaza de Chueca. Hoy la atraviesas de punta a punta, pero hasta 1853 morías contra un muro: era un callejón sin salida que terminaba en la pared del cuartel. Durante más de dos siglos se llamó calle del Soldado, y nadie se ponía de acuerdo en por qué. Una explicación apunta al Cuartel de las Guardias Españolas, llamado también del Soldado; la otra, más oscura, a un crimen ocurrido en el siglo XVII. Por aquí pasaron además una inclusa de niños expósitos y, desde 1818, una cárcel de mujeres. Pocas calles tan cortas guardan tanta penitencia. El nombre actual llegó por un vecino del barrio: Francisco Asenjo Barbieri, el compositor que definió la zarzuela grande del siglo XIX, autor de El barberillo de Lavapiés, y musicólogo obsesivo cuyo cancionero del Palacio Real todavía se consulta. En el número 12 resiste Casa Salvador desde 1941, con una clientela de leyenda: de Ava Gardner se cuenta que una noche se subió a bailar encima de una mesa.

Ava Gardner, de visita en Madrid con Luis Miguel Dominguín, cenó en Casa Salvador (número 12). En algún momento de la noche subió a una mesa y se puso a bailar. El restaurante conserva retratos y memorabilia de la escena taurina y artística que frecuentó el local desde 1941.