Calle Panizo

Berruguete

El nombre recuerda al panizo, una gramínea de espiga dorada que alimentó a la península mucho antes de que llegara el maíz.

El panizo es una hierba humilde de la familia de las gramíneas, Setaria italica, de tallos altos y espiga apretada en forma de cola de zorro. Su grano menudo y dorado sirvió de sustento en los campos ibéricos desde la prehistoria, hervido en gachas o molido para una especie de pan basto, y dejó su huella en topónimos del norte como Panizales o Paniceres, terrenos donde se sembraba. La palabra cargó con una confusión célebre. Cuando los primeros navegantes trajeron de América unas mazorcas desconocidas, las bautizaron «panizo» por su parecido con el cereal de toda la vida, y en buena parte de Andalucía y Canarias ese nombre quedó pegado al maíz. Así, una misma voz acabó nombrando dos plantas separadas por un océano y varios milenios de cultivo. No se ha conservado constancia del porqué exacto de este nombre en el barrio de Berruguete: el callejero no lo explica y el motivo concreto de la elección no está documentado. Encaja, en todo caso, con la veta de nombres tomados del campo y de las plantas que recorre esta zona de Tetuán, levantada sobre antiguos terrenos de las afueras.
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